基本信息
| 标准名称： | 出口北京烤鸭检验规程 |
| 英文名称： | Rules for the inspection of roast peking duck for export |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 禽、蛋加工与制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 发布日期： | 1995-04-17 |
| 实施日期： | 1995-10-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 主管部门： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 提出单位： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 归口单位： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 起草单位： | 中华人民共和国北京进出口商品检验局 |
| 起草人： | 李春风、夏福田、邸俊阁 |
| 出版日期： | 1995-10-01 |
| 页数： | 5页 |
适用范围
本标准规定了出口北京烤鸭的质量技术指标，检验方法及判定规则等。
本标准适用于经选鸭宰杀制胚，洗膛烫皮，浇挂糖色.灌汤打色，挂炉烤制而制成的出口北京烤鸭的检验。
前言
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目录
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引用标准
GB 2 72 7 烧烤肉卫生标准
GB n 2 4 0 淀粉糖卫生标准
GB 5 74 9 生活饮用水卫生标准
GB 4 789 .17 食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验
GB 7 104 熏烤动物性食品中苯并(a)花允许残留限量标准
GB 5 00 9.27 食品中苯并(a)洗的测定方法
GB 9 695 .10 肉与肉制品六六六、滴滴涕残留量测定
GB 7 718 食品标签通用标准
GB 5 033 出口产品包装用瓦楞纸箱
GB 4 455 包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB 9 691 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准
GB 9 69 2 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准
GB 6 38 8 运输包装收发货标志
SN 04 28 出口冻鸭、冻鹅检验规程
SN 01 68 出口食品平板菌落计数
SN 0 169 出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法
SN 0 17。 出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法
SN 0 172 出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法
所属分类： 食品 食品加工与制品 禽 蛋加工与制品